以前に、“パンの足”なるものについて書いたことがある。

パンの耳なら周知の通りである。

スライスした時の輪郭になっている、薄茶色で少し固い、あの部分だ。

“パンの足”は、一斤を横に見た時の両サイドの四角い、耳と同じ状態の、あの部分である。

で結局は、“パンの端”と聞き間違えたのだろうということに落ち着いた。（その108.参照）

どうやら欧米では“パンの耳”のことを「heel of bread」（パンのかかと）というらしい。
パンといっても、日本ですぐ連想してしまう食パンじゃなくって、欧米で一般的な丸いパンだ。
あ…。
パンの話題だけに一般（パン）的などと洒落た訳じゃない。（事故です！）

あの丸いパンの端っこが踵（かかと）にみえるらしい。
そういえばチャップリンの映画で、パンにフォークを差して、それを靴に見立ててダンスさせるシーンがあったな。
パンが足と無関係ではないことが分かって頂けただろうか？
ま、でも“パンの足”じゃなくって“パンの端”なんだけれども…。

もう勝手に“パンの足”って呼んでやる！
というか、今回のコラムの掲載が遅れてしまった。
ま、パンでも生地を寝かすんだから…。
たまには記事を寝かせたい今日この頃である。